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澳大利亞留學專業新選擇?年薪可高達9萬澳幣!

  葡萄酒專業,這個在國內完全是個新鮮詞,一聽名字就很高端,大氣,上檔次!那么問題來了,“葡萄酒專業哪家強?給你你開講堂!”

  現在的中國,雖然已經成為國際葡萄酒的消費大國,但是中國的葡萄酒行業還十分不完善,因此需要大量的人才。

  據立思辰留學360介紹,近些年,中國的部分大學陸續開設了葡萄酒的相關專業,但這些專業還沒發展成熟,而在澳大利亞,葡萄酒專業的境遇就大不相同,因為澳大利亞是新世界葡萄酒生產國的代表之一。

  1、為什么澳大利亞的葡萄酒好?

  澳大利亞擁有得天獨厚的葡萄種植和生長環境,加上本地釀酒師獨一無二的釀造技術,使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場占有一席之地。酒質穩定是澳大利亞葡萄酒的一大優點,因為這里的釀酒方法有別于歐洲國家,所以澳洲葡萄酒不需要陳年。

  2、澳大利亞葡萄酒專業都有哪些?

  主要分為兩大類:技術類與非技術類。

  技術類專業為葡萄栽培與葡萄釀造學(Viticulture and Oenology),設有本科學士(3~4年)與研究生碩士(1.5~2年)學位,適合有理科背景的同學學習。

  本科專業的學習內容包括:自然科學和葡萄栽培的理論與技術,葡萄酒釀造的理論與技術以及相關專業的實習。

  研究生專業的學習內容包括:在本科的基礎知識上,對葡萄酒科學領域進行更深入的研究,例如葡萄酒微生物學,微生物技術,植物和細胞生理學。

  非技術類專業為葡萄酒貿易與管理學(Wine Business),此專業只設授課型碩士學位(1.5年)。

  學習內容包括:葡萄酒商業和市場營銷的理論,實踐和應用的能力,與葡萄酒生產的專業知識結合。

  3、開設葡萄酒專業的大學都有哪些?

  澳大利亞的葡萄酒分為四大產區,分別是:南澳,新南威爾士,維多利亞和西澳。因此在這些的州的大學都能找到葡萄酒專業。如:墨爾本大學,阿德萊德大學,科廷理工大學,查爾斯特大學。

  其中阿德萊德大學的葡萄酒專業是澳大利亞的NO.1!因為阿德萊德大學農學院是澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的中心,其研發中心承擔著阿德萊德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研發工作。

  4、阿德萊德大學葡萄酒專業的入學要求

  阿德萊德大學的葡萄酒技術類本科專業的2018年入學要求為:高考成績 75/100,雅思平均分6.5(單科不低于6),一年的學費為 $36,500 澳幣。

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